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DROGHERIA CULINARIA

Ristorante/Trattoria, Senza Glutine

Orario consegna ordinazioni 11:30/15:00 - 19:00/23:00 Via Giulia, 2 Reggio di Calabria, Reggio di Calabria Vedi mappa

Informazioni sul locale

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PANE ANTIPASTI DELLA TERRA DROGHERIA ANTIPASTI PESCE STOCCO DELLA DROGHERIA ANTIPASTI DI PESCE PRIMI PIATTI DI CARNE \\PASTA FRESCA FATTA A MANO\\ PRIMI PIATTI PESCE STOCCO\\PASTA FRESCA FATTA MANO\\ PRIMI DI PESCE SECONDI PIATTI ALLA BRACE \ FORNO JOSPER\ SECONDI PIATTI DI PESCE SECONDI DI PESCE CONTORNI IL LATO DOLCE DELLA DROGHERIA BIBITE VINI ROSSI VINI BIANCHI VINI ROSATI BOLLICINE

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PANE

PANE (5 PEZZI)

€ 1.5

ANTIPASTI DELLA TERRA DROGHERIA

Antipasto L'Aspromontano

Una degustazione di salumi di Calabria DOP Capicollo, Soppressata, pancetta arrotolata, salame melenzane e funghi sott’olio, taralli fatti a mano

€ 15

Degustazione antipasti Carne

Monoporzione di tutti i nostri antipasti di terra

€ 18

Fagioli de "La Tavernetta"

fagioli borlotti, carne di maiale, salsiccia, pomodoro, cipolla, olio EVO peperoncino, rosmarino, sale

€ 10

Purpetti 'nto Sugu

carne di vitello, pane, uova, formaggio Grana, prezzemolo, aglio, sale, pepe nero e finocchietto selvatico

€ 10

Parmigiana

melanzane, pomodoro, prosciutto cotto, mortadella, mozzarella, farina doppio zero, grana, olio, sale, origano

€ 12

Antipasto Il Montecasaro

Degustazione di salumi e formaggi. Accompagnato da marmellate e sottoli

€ 15

Antipasto Il Casaro

Un percorso di formaggi che abbraccia la storia di Reggio Calabria - Selezione di otto formaggi scelti dal nostro caveau -Accompagnato da marmellate e taralli fatti a mano

€ 15

ANTIPASTI PESCE STOCCO DELLA DROGHERIA

Chips di Stocco Fritto

Merluzzo nordico gandus Morhua, farina 00, olio di girasole

€ 14

Degustazione antipasti Stocco

Monoporzione di tutti i nostri antipasti di stocco

€ 24

Stocco con Crema di Pistacchio di Bronte "IGT" e Pancetta

merluzzo nordico gandus Morhua, pistacchio, pancetta, panna da cucina, sale

€ 16

Tartare di Stocco

on crumble di “muddica cunzata”

€ 15

Stocco, Pomodoro Pachino e Cipolla di Tropea

Merluzzo nordico gandus Morhua, cipolla, pomodori, olio evo, olive nere, farina 00, uva passa, origano, sale, Pepe Nero

€ 14

PESCE STOCCO Crudo, Marinato al bergamotto

al profumo di Bergamotto di Reggio Calabria Ingredienti: merluzzo nordico (gandus Morhua), essenza al bergamotto, olio evo, pepe nero, sale, succo di limone

€ 14

ANTIPASTI DI PESCE

BUCCUNI DI MARE

€ 15

POLPO AL" JOSPER" (POLPO CREMA AL LATTE DI BUFALA PEPERONE CRUSCO BASILICO OLIO D'OLIVA)

€ 18

TARTARE DI TONNO CIPOLLA PEPE AGLI AGRUMI OLIO AL BASILICO

€ 15

TARTARE DI GAMBERO FRUTTA SECCA SASSOLINI SI PANE

€ 18

PRIMI PIATTI DI CARNE \\PASTA FRESCA FATTA A MANO\\

SPAGHETTONI(pasta fatta a mano)

€ 0

Gnocchi di patate (pasta fatta a mano)

€ 0

Maccarruni (pasta fatta a mano)

€ 0

Stroncatura Ammuddicata

Aglio, olio, peperoncino, alici, mollica - ingredienti: farina semola di grano duro, farina di segale, acqua - condimento olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, origano, acciughe, mollica, olive

€ 16

TAGLIATELLE(PASTA FATTA A MANO)

€ 0

TAGLIOLINI(PASTA FATTA A MANO)

€ 0

PRIMI PIATTI PESCE STOCCO\\PASTA FRESCA FATTA MANO\\

Stroncatura alla Calabrese

olio EVO, peperoncino, pomodoro, aglio, merluzzo nordico gandus Morhua, origano

€ 16

Maccheroni con Ragù di Stocco

merluzzo nordico gandus Morhua, pomodoro, sedano, carota, cipolla, sale e pepe nero

€ 16

Stroncatura alla Riggitana

Merluzzo nordico gandus Morhua, patate, pomodori secchi, acciughe, capperi, sedano carota, cipolla, sale, pepe nero

€ 16

PRIMI DI PESCE

VONGOLE

€ 18

PESCE SPADA FINOCCHIETTO POMODORI GIALLO

€ 18

STRUNCATURA DI MARE (AGLIO OLIO PREZZEMOLO POLPO MOLLICA)

€ 18

SECONDI PIATTI ALLA BRACE \ FORNO JOSPER\

Stinco di Maiale

€ 15

TOMAHAWK DI SUINO IN DOPPIA COTTURA

€ 18

Puntine di Maiale alla Nostra Maniera

carne di maiale, frutti di bosco, sale, spezie, olio

€ 16

Bistecca di Scottona Bavarese 750 gr alla Brace

con olio, sale e rucola

€ 35

Tagliata di manzo 300 gr alla Brace

olio, sale e rucola

€ 22

SECONDI PIATTI DI PESCE

Il Bagnaroto

Pesce spada, mollica, pomodoro, olive, cipolla caramellata, origano, mozzarella, grana, sale, olio evo.

€ 16

Filetto di Stocco alla brace

€ 18

Stocco alla Riggitana

€ 18

SECONDI DI PESCE

FRITTURA DI MARE

€ 16

PARMIGIANA DI PESCE SPADA

€ 16

IL MEDITERRANEO <involtino spada<

PESCE SPADA ,MOLLICA,MOZZARELLA,GRANA,POMODORO,OLIVE,PEPE NERO,CIPOLLA CARAMELLATA,OLIO RVO,SALE, BASILICO.

€ 15

CONTORNI

Erbette Selvatiche

€ 6

INSALATA MISTA

€ 6

Patatine fritte

€ 6

Patate alla brace

€ 6

Melanzane alla brace

€ 6

Peperoni alla brace

€ 6

IL LATO DOLCE DELLA DROGHERIA

TARTUFO BIANCO

€ 5

Tartufo di Pizzo Bergamotto

€ 5

Tartufo di Pizzo Pistacchio

€ 5

Tartufo di Pizzo classico

€ 5

BIBITE

Coca cola

€ 2.5

Coca Zero

€ 2.5

VINI ROSSI

Sant'Agostino FIRRIATO

€ 23

Vorea TRAMONTANA

€ 19

Palizzi TRAMONTANA

€ 19

Muranera IUZZOLINI

€ 28

Cirò Doc

€ 15

Principe Spinelli IUZZOLINI

€ 20

Magno Megonio LIBRANDI

€ 25

Belfresco IUZZOLINI

€ 20

Negroamaro

€ 20

VINI BIANCHI

Madregoccia IUZZOLINI

€ 18

Cirò BIANCO

€ 15

5 generazioni TRAMONTANA

€ 19

Donna Giovanna IUZZOLINI

€ 26

VINI ROSATI

Lumare IUZZOLINI

€ 18

Rosaneti Librandi

€ 28

BOLLICINE

Conte Federico

€ 45

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Apre alle 11:00

€ 3 per raggiungere ordine minimo