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DROGHERIA CULINARIA

(8)

Ristorante/Trattoria, Senza Glutine

Orario consegna ordinazioni 11:30/15:00 - 19:00/23:00 Via Giulia, 2 Reggio di Calabria, Reggio di Calabria Vedi mappa

Informazioni sul locale

Nessuna via selezionata

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PANE ANTIPASTI DELLA TERRA DROGHERIA ANTIPASTI PESCE STOCCO DELLA DROGHERIA ANTIPASTI DI PESCE PRIMI PIATTI DI CARNE \\PASTA FRESCA FATTA A MANO\\ PRIMI PIATTI PESCE STOCCO\\PASTA FRESCA FATTA MANO\\ PRIMI DI PESCE SECONDI PIATTI ALLA BRACE \ FORNO JOSPER\ SECONDI PIATTI DI PESCE STOCCO SECONDI DI PESCE CONTORNI IL LATO DOLCE DELLA DROGHERIA BIBITE VINI ROSSI VINI BIANCHI VINI ROSATI BOLLICINE

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PANE

PANE (5 PEZZI)

€ 1.5

ANTIPASTI DELLA TERRA DROGHERIA

Antipasto L'Aspromontano

Una degustazione di salumi di Calabria DOP Capicollo, Soppressata, pancetta arrotolata, salame melenzane e funghi sott’olio, taralli fatti a mano

€ 16

Degustazione antipasti Carne

Monoporzione di tutti i nostri antipasti di terra

€ 20

Fagioli de "La Tavernetta"

fagioli borlotti, carne di maiale, salsiccia, pomodoro, cipolla, olio EVO peperoncino, rosmarino, sale

€ 12

Purpetti 'nto Sugu

carne di vitello, pane, uova, formaggio Grana, prezzemolo, aglio, sale, pepe nero e finocchietto selvatico

€ 12

Parmigiana

melanzane, pomodoro, prosciutto cotto, mortadella, mozzarella, farina doppio zero, grana, olio, sale, origano

€ 13

Antipasto Il Montecasaro

Degustazione di salumi e formaggi. Accompagnato da marmellate e sottoli

€ 16

Antipasto Il Casaro

Un percorso di formaggi che abbraccia la storia di Reggio Calabria - Selezione di otto formaggi scelti dal nostro caveau -Accompagnato da marmellate e taralli fatti a mano

€ 16

ANTIPASTI PESCE STOCCO DELLA DROGHERIA

Stocco, Pomodoro Pachino e Cipolla di Tropea

Merluzzo nordico gandus Morhua, cipolla, pomodori, olio evo, olive nere, farina 00, uva passa, origano, sale, Pepe Nero

€ 16

Degustazione antipasti Stocco

Monoporzione di tutti i nostri antipasti di stocco

€ 26

Stocco con Crema di Pistacchio di Bronte "IGT" e Pancetta

merluzzo nordico gandus Morhua, pistacchio, pancetta, panna da cucina, sale

€ 18

Tartare di Stocco

on crumble di “muddica cunzata”

€ 16

Chips di Stocco Fritto

Merluzzo nordico gandus Morhua, farina 00, olio di girasole

€ 15

CARPACCIO Marinato al bergamotto

al profumo di Bergamotto di Reggio Calabria Ingredienti: merluzzo nordico (gandus Morhua), essenza al bergamotto, olio evo, pepe nero, sale, succo di limone

€ 16

ANTIPASTI DI PESCE

mulingiana

melanzana,sarde,basilico,stracciatella,mollica,sale,olio evo,aglio,prezzemolo.

€ 16

Tartare di scampo

scampi,olio al bergamotto,sale,pepe nero.

€ 18

Inalata di mare

COZZE,SEPPIE,MAZZANCOLE,PANE DISITRADATO,SALE,OLIO EVO,AGLIO,PREZZEMOLO.

€ 16

BUCCUNI DI MARE

sedano,carote,cipolla,aglio,basilico,prezzemolo,polpa di buccine,pomodoro.

€ 16

CONTRO CORRENTE (POLPO AGLI AGRUMI FRITTO,CIPOLLA DI TROPEA,OLIVE TAGGIASCE ,CACIOCAVALLO)

polpo in osmosi agli agrumi poi fritto,insalatina di cipolle di tropea alla brace, olive tagiasche, pomodorini semi-dry confit, scaglie di caciocavallo.

€ 16

PRIMI PIATTI DI CARNE \\PASTA FRESCA FATTA A MANO\\

TAGLIOLINI(PASTA FATTA A MANO)

€ 0

SPAGHETTONI(pasta fatta a mano)

€ 0

Stroncatura Ammuddicata

Aglio, olio, peperoncino, alici, mollica - ingredienti: farina semola di grano duro, farina di segale, acqua - condimento olio, aglio, prezzemolo, peperoncino, origano, acciughe, mollica, olive

€ 15

Gnocchi di patate (pasta fatta a mano)

€ 0

Maccarruni (pasta fatta a mano)

€ 0

TAGLIATELLE(PASTA FATTA A MANO)

€ 0

PRIMI PIATTI PESCE STOCCO\\PASTA FRESCA FATTA MANO\\

Stroncatura alla Riggitana

Merluzzo nordico gandus Morhua, patate, pomodori secchi, acciughe, capperi, sedano carota, cipolla, sale, pepe nero

€ 16

Stroncatura alla Calabrese

olio EVO, peperoncino, pomodoro, aglio, merluzzo nordico gandus Morhua, origano

€ 16

Maccheroni con Ragù di Stocco

merluzzo nordico gandus Morhua, pomodoro, sedano, carota, cipolla, sale e pepe nero

€ 16

PRIMI DI PESCE

Detta "Tony&Tale"

ESCLUSIVAMENTE CON IL TAGLIOLINO. CREMA DI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA,TONNO,OLIO,POLVERE DI CAPPERO.

€ 18

Non ma'spittava

PARMIGIANO STAGIONATO 30 MESI,SEPPIA,PANE,GAMBERO,OLIO AL BERGAMOTTO,PANNA.

€ 18

Costa viola

PESCE SPADA,CALAMARI,COZZE.VONGOLE,MAZZANCOLLE,MELANZANA FRITTA,POMODORO,OLIO EVO,AGLIO,CIPOLLA.

€ 18

STRUNCATURA DI MARE (AGLIO OLIO PREZZEMOLO POLPO MOLLICA)

€ 18

VONGOLE

€ 18

SECONDI PIATTI ALLA BRACE \ FORNO JOSPER\

'jadduzzo

galletto, marinatura alla birra, aglio, alloro, rosmarino

€ 18

misto carne alla brace

salsiccia 2pz, involtino vitello 2pz, puntine di maiale 2pz, tagliata di manzo 4pz, arrosticini 4pz, patate alla brace 3pz

€ 28

FIORENTINA

€ 55

Puntine di Maiale alla Nostra Maniera

carne di maiale, frutti di bosco, sale, spezie, olio

€ 18

Involtini di Vitello alla Brace

carne di vitello, mollica, pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, Sale, Pepe, formaggio Grana.

€ 14

Bistecca di Scottona Bavarese 750 gr alla Brace

con olio, sale e rucola

€ 40

Tagliata di manzo 300 gr alla Brace

olio, sale e rucola

€ 24

SECONDI PIATTI DI PESCE STOCCO

Filetto di Stocco alla brace

€ 18

Stocco alla Riggitana

€ 18

SECONDI DI PESCE

ORO VERDE <involtino spada<

PESCE SPADA ,MOLLICA,MOZZARELLA,GRANA,POMODORO,OLIVE,PEPE NERO,CIPOLLA CARAMELLATA,OLIO RVO,SALE, BASILICO.

€ 18

PARMIGIANA DI PESCE SPADA

€ 17

FRITTURA DI MARE

€ 18

CONTORNI

Erbette Selvatiche

€ 6

INSALATA MISTA

€ 6

Patatine fritte

€ 3

Patate alla brace

€ 6

Melanzane alla brace

€ 6

Peperoni alla brace

€ 6

IL LATO DOLCE DELLA DROGHERIA

TARTUFO DI PIZZO BIANCO

€ 6

TARTUFO DI PIZZO NOCCIOLA

€ 6

TARTUFO DI PIZZO BERGAMOTTO

€ 6

TARTUFO DI PIZZXO PISTACCHIO

€ 6

TARTUFO DI PIZZO CLASSICO

€ 6

BIBITE

Coca cola

€ 2.5

Coca Zero

€ 2.5

VINI ROSSI

Principe Spinelli IUZZOLINI

€ 20

Valpolicella Ripasso T.SALVATERRA

€ 32

Negroamaro

€ 20

Vorea TRAMONTANA

€ 20

Palizzi TRAMONTANA

€ 20

Muranera IUZZOLINI

€ 30

Cirò Doc

€ 15

1890 TRAMONTANA

€ 30

Magno Megonio LIBRANDI

€ 30

Belfresco IUZZOLINI

€ 22

VINI BIANCHI

Cirò BIANCO

€ 15

Madregoccia IUZZOLINI

€ 22

5 generazioni (TRAMONTANA)

€ 19

PRUIMAFILA (IUZZOLINI)

€ 24

CRITONE (LIBRANDI)

€ 22

Donna Giovanna (IUZZOLINI)

€ 32

VINI ROSATI

Rosaneti Librandi

€ 32

Lumare IUZZOLINI

€ 20

BOLLICINE

Recensioni Dì la tua opinione

Mario su 04.06.2025

Drogheria Culinaria è SPETTACOLARE

Luigi su 19.05.2025

Tutto cibo di qualità

Tanino su 30.04.2025

I primi piatti sono da favola

Giuli su 29.04.2025

uno dei miei locali preferiti in città

Carole su 15.04.2025

ristorante di qualità anche con la consegna a domicilio, piatti arrivati ben caldi

Giovi su 08.04.2025

Che dire...tutto buonissimo

Tiziana su 07.03.2025

Il corriere è stato molto gentile e professionale. Un'esperienza davvero positiva!

Fabio su 25.02.2025

Servizio di qualità, sia per i prodotti che per la consegna. piatti ben caldi.

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Apre alle 18:00

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